HARIJADI ADAM

Asklmwkth....

Cuba masukkan pic2 tertunggak....percaya lah pic ni bulan oktober punyer.......ada masa terluang,boleh la buat entri.....baru balik kenduri tengahari tadi......kantoi lagi arini cheat day....tapi amik half jer pun nasi....sedap menu tadi...dorang masih amalkan gotong royong....bukan kampung Daku tapi kampung sebelah....kalau kampung Daku kebanyakan guna khidmat katering.....Antara menu2 nya nasi putih,nasi minyak,kurma daging,auam masak merah,jelatah nanas + timun,ulam pucuk ubi,sambal belacan,paling win....masak asam ikan kering haruan....uuuhhh...sedap....rugi amik nasi sikit...he..he...pencuci mulut bubur kacang dan laksa...air sirap merah tak ketinggalan.esok hari ahad,lagi la ada 3 jemputan walimatulurus....rasanya boleh pergi 1 tempat jerr kot...sebab anak saudara Suami Daku nak mai rumah....

Birthday boy yg ke10 tahun...Adam anak lelaki adik Daku...kebetulan Adik Daku dan anak2 dia balik kampung iaitu rumah Daku...Suami nya tak ikut balik...konvoi motosikal besar pergi Pahang......ada cerita disebalik sambutan harijadi Adam ni....Hari lahir Adam sama dengan hari lahir anak sulung Daku...Disebabkan anak lelaki Daku berada di Negeri 9 sedang berkerja,tak balik cuti....Daku pun yg ala2 rindu kat anak,kubuat juga majlis birthday Adam....percaya tak,walaupun Adik Daku ada dirumah Daku.Tapi semua makanan tu Daku buat sensorang....Aduhai sabar je.....sebabnya Adik Daku demam....kalau dia sehat,memang dia lah yg LINCAH di dapur....makan x selera,berbungkus jer dgn selimut....Dari pagi tung tang kat dapur sampai kol 4 petang......Nasib baik anak adik Daku,akak polis ada tolong sekejap,dia pun ada urusan lain.....pukul 5 petang...baru jiran2 Daku hadir....Daku sangat berpuashati sebab,Daku seperti menyambut harijadi anak sulung....kebiasaan...masa anak birthday anak2..suami Daku mesti meraikan,samada makan2 kat luar atau pun masak2.....

Mee goreng campak campak jerr....

mee kari pun tomeh biasa2 jerr...

kuah mee kari campuran ayam dan udang....

Karipap legend kentang campur ayam .....he..he...

Kuih karipap frozen kesukaan Daku di olah oleh Adik Daku 2 hari sebelum demam.Adik Daku kalau buat karipap memang sedap...

Antara kawanan mee....kekanak suka makanan ringan ni...

Suami ku lupa nak beli buah....tapi ada juga penyelamatnya...iaitu kait buah rambutan tepi rumah..

Sempatkan juga menge'tat cheese....kegemaran Handsome boy,Adam....siap pesan suruh buat banyak2....

susun dan makan2 kat beranda luar jerr....

Abaikan KEK COKLAT OREO lahar meletus tu...ALHAMDULILLAH respon hingga menjilat jari....tu jer yg sempat dibuat....

TERIMAKASIH PADA ANDA YG SUDI SINGGAH BLOG BIASA2 DAKU INI....selamat berhujung minggu bersama yg tersayang....

NASI AYAM GORENG @ SOUTHERN YELLOW CHICKEN RICE

Asklmwkth...

Panjang eeh tajuk nya...sedap nasi ni,tapi Daku boleh makan sikit jerr.....eeehh mana boleh...Diet Atkins x lulus makan carbo tinggi.....takpe Cheat jerr 1 hari...esok diet semula....sekali sekala kena pelbagai kan sikit menu...kan..asyik menu sama jer....

jemaah dlm rumah ni,3 orang jer...biasa la masak lebih untuk lunch dan dinner....

ayam setengah ekor yg dah di bersih kan di perap di lumur dgn serbuk kunyit,serbuk kari dan serbuk perasa Maggi Cukup Rasa.biarkan seketika..

panaskan minyak,goreng separuh masak,angkat dan ketepikan...

#  NASI AYAM GORENG @ SOUTHERN YELLOW RICE #


Bahan - bahannya:

1/2 ekor ayam

1/2 sudu besar serbuk kunyit

1/2 sudu besar rempah kari

1/2 sudu besar Maggi Cukup Rasa

Cara Daku:

Ayam dilumur dgn serbuk kunyit,serbuk kari dan serbuk Maggi Secukup Rasa.ketepikan.goreng separuh masak.angkat.ketepikan


Bahan Untuk Nasi

Beras 3 cawan -cuci dan tos

3 1/2 cawan air -atau secukupnya

1/2 cawan susu cair

1 sudu besar minyak sapi/margerine

Sedikit minyak masak

1 sudu rempah kari ayam atau daging

Sedikit serbuk kunyit

1/2 labu bawang besar - hiris

1 batang kulit kayu manis

2 biji buah pelaga

2 kuntum bunga lawang

1/2 kiub pati ayam Maggi

Sedikit garam

Sedikit serbuk lada hitam

Sehelai daun pandan


(Bahan tumbuk kasar)

1 inci halia

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

 (Bahan Lain)

Timun(Daku habis stok)

Buah tomato

Daun sup

Bawang goreng


Cara Daku.

Panaskan minyak sapi dan minyak masak,tumiskan kayu manis,bunga lawang,buah pelaga dan bahan tumbuk kasar hingga wangi.

Masukkan rempah kari dan kacau rata sebelum di masukkan sedikit air.(maaf tiada pic step by step).

Masukkan beras,daun pandan,serbuk kunyit dan kacau sebati atau mesra dgn rempah rempah tadi.

Pindahkan beras kedalam rice cooker.Tuangkan susu cair dan baki air tadi.masukkan kiub pati ayam.Dan sedikit garam.

Susunkan ayam goreng diatas beras.Masak nasi seperti biasa Sehingga masak.

Setelah masak,ceduk nasi dan ayam berhati hati kedalam pinggan.


Dalam pic tu Daku sediakan juga sup kosong tulang,leher,kaki ayam yg ditabur daun sup dan bawang goreng(sekadar menambah uuummmppph)makan nasi goreng ayam macam tu pun dah sedap...terpulang selera masing- masing.


Sambal Cili


2 tangkai cili merah

2 tangkai cilipadi merah

1 biji buah tomato

1 sudu besar cuka

Sedikit serbuk Maggi Secukup Rasa

1/2 sudu gula

Potong kasar cili merah,cilipadi merah dan buah tomato.masukkan juga cuka,gula dan serbuk maggi secukup rasa.blend kasar secara pulse.Tak perlu masukkan air.sebab buah tomato menghasilkan air.jgn lumat..kasar2 sahaja..

Mmmm....puas makan..kata anak Daku....yerr la Dik...lenkali mak masak lagi tau.....

Kebelakangan ini agak sebuk,ha..ha....sebuk aktiviti surau,aktiviti tempahan kek dan jamu...dannn aktiviti kenduri kendara....walaupun Daku dalam mood berdiet....kalau orang dah jemput..INSYA ALLAH Daku cuba pergi...mesti tempat ANDA pun banyak kenduri kendara kan di musim cuti sekolah ni...mmmm..macam Adik sorang tu Intai2 dah balik kampung kat kedah.....satu hari 3 tempat memenuhi undangan walimatulurus.....kalau sempat singgah la yer umah Aunty...tapi call atau what Aap tau dulu...

TERIMAKASIH PADA ANDA YG SUDI SINGGAH BLOG DAKU BIASA2 INI...