BUBUR ASSYURA PEDAS DAN BUBUR ASSYURA MANIS 2019

Asslmklmwkth.......


Hari ini  28 Muharram...Ada yang cakap bulan Assyura...Masak Bubur Assyura ni pada hari selasa 24 Muharram bersamaan 24 September lepas...Masak di dewan,geng KEMAS sebenarnya yg rancang.Hari selasa tu Daku dah semakin sehat dari demam...
Sebelum ni memang dah makan bubur assyura manis pemberian Mak saudara Daku yang dia buat sendiri.Manakala bubur assyura pedas pemberian kawan baik dari kampung sebelah bagi 1 tupperware penuh...

Buat dua periuk,satu assyura pedas,satu assyura manis.Semua bahan di beli dan dan disediakan oleh Cikgu Sara.Kutipan duit sorang rm10...Hari isnin Cikgu Sara beli barang dan hantar ke dewan.Masing2 amik bahagian,Daku minta tolong kawan Daku hantarkan kerumah Daku,kacang merah untuk Daku rebuskan..Ada yang sediakan santan,sediakan dapur,sediakan periuk.

Sayur bayam brazil yang di petik dikebun dapur tepi dewan..Ubi kayu pun dorang cabut dari pokok yg ditanam di belakang dewan.

Antara bahan2 yg Daku sempat snap...

Semua tu bahan untuk assyura pedas..
Tak banyak sangat pun bahan sayur dan ubi ubian...Jagung fresh pun ada...tapi tiada pulak dalam pic..aduiii...Daku datang lewat sikit sebenarnya...




Sambal tumis bilis ni Dorang suruh Daku masak  sesiap dari rumah....Sambal ni untuk bubur assyura pedas...

Kacang merah saiz kecik ini juga yg Daku rebus dari rumah..

Tengah masak beras nak sampai kembang tu....Jangan tanya sukatan yer..Sebab Masa Daku sampai periuk dah bertenggek atas dapur.

Tu dah dimasukkan sayuran dan sambal bilis...

Ni pulak bancuhan tepung beras,santan,gula...
Untuk Assyura manis...

Tu bahan untuk assyura manis...

Bergilir mendayung mengacau bubur assyura..

Masa ni masih ada kawan2 yg belum datang..Kalau dalam list nama2 yang terbabit ada la 25 orang...Tapi tu lar ada juga yg bagi duit,tapi bayang tak nampak...Yang hadir lebih kurang 15 orang jer...

Biasanya masyarakat kampung Daku ni tiap tahun masak bubur assyura di perkarangan masjid..Meriah dan ramai yang hadir...Ni kami masak bubur assyura di dewan sebab antara program kelas KEMAS kami..Setiap selasa kan kami ada kelas KEMAS,masak2 ker,kraftangan ker atau aktiviti perkebunan ker...

Tapi esok ahad,Pihak MPKK akan buat juga program masak Bubur Assyura...Asalnya nak buat di Masjid.Suka la Daku dengar.tetiba dalam 3-4 hari ni pihak MPKK tukar fikiran nak buat program tu di dewan...Ramai juga tu yang tak setuju termasuk la Daku...mm..mm..Kat masjid kemudahan banyak..Sebelum2 ni kalau masak bubur Assyura masak guna kayu api..Dua kawah besar...Perkarangan masjid ada dewan juga..Tempat masak dan tempat membasuh pun luas berbumbung elok..mmm..mmm malaz nak campoq....Dah helok2 nak buat kat masjid..

Antara kudapan yg ada..Mihun goreng(tiada dlm pic) dan cucur udang...

Nak letak gak pic bubur Assyura pedas.Nikmatnya dapat makan bubur assyura setahun sekali jumpa.
Masak tak banyak pun Assyura pedas tu..Memang kami masak untuk makan sementara nak tunggu Bubur Assyura manis tu masak....

Ada juga yg bawa buah mangga,jambu dan pencicah pedas...Daku kan baru lepas baik dari demam...memang pucuk dicita ulam mendatang la...

Setelah berpanas sambil mengacau dan sambil kami makan2...Tetiba hujan turun dengan selebat lebatnya bersama angin yang agak kuat..

Nampak tu jadi gelap suasana....Bahagian depan dewan..

Pokok kat belakang dewan tu bergoyang kekanan kekiri...Takut tau masa ni..Berhimpit kami mengelak tempias hujan...
Kami ibu2 yang berada didewan ketika ini,masing2 memikirkan anak2 dan rumah yang ditinggalkan.Daku pun risau jugak.Walau pun tiada sesiapa dirumah.Suami Daku kebetulan hari yang sama pergi ke KLIA ada urusan kerja sikit,tengah malam baru dia sampai rumah...

Hujan masih lebat..Bubur belum ada tanda2 nak masak..masih cair...Dengan angin yang kuat.Api dapur pun dah jadi tak tentu hala dek tiupan angin..Nasib baik la ada meja dan tudung periuk sebagai perisai dari tempias dan tiupan angin.....

Siap berbaris tipuware untuk diisi bubur Assyura...Ikut sukatan tu sama rata..

Akhirnya masak juga..Itu pun jam menghampiri ker 6.00 petang..Hujan pun dah berhenti...

Abaikan yg bertopeng kat belakang tu yer...
Masa ni cuaca tengah panas,cerah...
TERIMAKASIH PADA ANDA YANG SUDI SINGGAH BLOG BIASA2 DAKU INI...