CEMPEDAK GORENG PANAS PANAS

Assalammualikum wkth..


Menu petang Coq Tiwadak...Sebutan Banjar Guring Coq Tiwadak(Guring tau bukan Goreng)Coq tu cucoq la....Cempedak disebut Tiwadak...

Buah cempedak pemberian Abg Ipar yg ditanam di kebun beliau...Ada la beberapa pokok.Buah2 pun tak sama saiz.Ada besar macam dlm pic diatas.Dan ada yg kecil2 buah nya...Buah2 cempedak tanaman abg ipar manis2 belaka.Sangat manis..Dah selalu bagi, dan dah selalu sangat goreng.

Yang ini saiz ulas sederhana,Ada juga yg ulas saiz besar2...Kalau Daku goreng,ulas2 tu Daku potong dua atau tiga...

Aaiiseyy pic kat atas ni nampak kurang cahaya la pulak...

Empat jenis tepung dalam bekas tu,tepung gandum,tepung beras,tepung jagung dan tepung goreng pisang Adabi...Sukatan pakai agak2 jer.

Dan adun tepung2 tu semua berserta sedikit garam,sedikit minyak panas dan air pulak agak2 lah

Panaskan minyak dah boleh goreng,Pastikan gorengan cempedak tidak melekat sesama sendiri.Goreng hingga kekuning kuningan.Dan jangan goreng banyak2 sekali gus.

Okey jom makan panas2......

Apa cerita pulak dgn kulit cempedak ni???
Tengah fikir ni...Nak buat jeruk mandai ker idok...Kulit cantik,tebal...
Tapi mcm malaz pulak nak hiris buang kulit luar tu...
Bertambah malaz bila teringat masih ada dua balang jeruk mandai nun menyorok hujung kabinet...Sudahnya bungkus dgn paper masuk tong sampah...Selamat..Terlebih ghajin pulak Daku hari ini,sampai dua kali keluar entri...He..he...Dik Cella...Aunty tengah semangat nie....

TERIMAKASIH PADA ANDA YG SUDI SINGGAH BLOG BIASA2 DAKU INI...